Deprecated: iconv_set_encoding(): Use of iconv.internal_encoding is deprecated in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/libraries/joomla/string/string.php on line 28

Deprecated: iconv_set_encoding(): Use of iconv.input_encoding is deprecated in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/libraries/joomla/string/string.php on line 29

Deprecated: iconv_set_encoding(): Use of iconv.output_encoding is deprecated in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/libraries/joomla/string/string.php on line 30

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/libraries/joomla/filter/input.php on line 652

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/libraries/joomla/filter/input.php on line 654
Voedsel voor een duurzame toekomst
Follow Me on Twitter
Fout
  • JUser: :_load: Kan gebruiker met ID: 62 niet laden

Strict Standards: Declaration of JParameter::loadSetupFile() should be compatible with JRegistry::loadSetupFile() in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/libraries/joomla/html/parameter.php on line 0

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/plugins/content/jw_allvideos/jw_allvideos.php on line 42

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/plugins/content/jw_allvideos/jw_allvideos.php on line 43

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro.php on line 43

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro.php on line 44

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/plugins/content/jw_allvideos/jw_allvideos.php on line 42

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/plugins/content/jw_allvideos/jw_allvideos.php on line 43

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro.php on line 43

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro.php on line 44

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/plugins/content/jw_allvideos/jw_allvideos.php on line 42

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/plugins/content/jw_allvideos/jw_allvideos.php on line 43

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro.php on line 43

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro.php on line 44

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/plugins/content/jw_allvideos/jw_allvideos.php on line 42

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/plugins/content/jw_allvideos/jw_allvideos.php on line 43

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro.php on line 43

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro.php on line 44

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/plugins/content/jw_allvideos/jw_allvideos.php on line 42

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/plugins/content/jw_allvideos/jw_allvideos.php on line 43

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro.php on line 43

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro.php on line 44

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/plugins/content/jw_allvideos/jw_allvideos.php on line 42

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/plugins/content/jw_allvideos/jw_allvideos.php on line 43

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro.php on line 43

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro.php on line 44

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/plugins/content/jw_allvideos/jw_allvideos.php on line 42

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/plugins/content/jw_allvideos/jw_allvideos.php on line 43

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro.php on line 43

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro.php on line 44

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/plugins/content/jw_allvideos/jw_allvideos.php on line 42

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/plugins/content/jw_allvideos/jw_allvideos.php on line 43

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro.php on line 43

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /domains/tambuli.nl/DEFAULT/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro.php on line 44
zondag, 02 oktober 2011 10:48

Voedsel voor een duurzame toekomst

Buurvrouw Gingging weeft slaapmatten - foto Jogn CavanaghDe succesvolle initiatieven van boeren om de regie over hun leven in eigen hand te nemen en een situatie van voedselzekerheid te creëren heeft gemeenschappen in de Filipijnen en in andere delen van de wereld mondiger en zelfbewuster gemaakt.

Robin Broad en John Cavanagh

Onze zoektocht naar 'lokaal gewortelde, duurzame alternatieven' heeft ons teruggebracht naar de Filipijnen, terug naar de gemeenschappen in Mindanao waar Robin drie decennia geleden een jaar heeft gewoond. We brachten daar veel tijd door met de familie van een rijstboer, Delia.
Nu wonen zij en haar man Romulo, twee dochters, een zoon en drie kleinkinderen met z'n allen in een eenvoudig maar ruim huis aan de rand van hun rijstveld. Achter het huis hebben ze een kweekvijver met tilapia vissen, aan één kant begrensd door papajabomen. Vlak bij de vijver zitten een paar varkens in een kot en een stuk of vijftien kippen scharrelen vrij rond op het erf. Een stukje voorbij de vijver groeien vitaminerijke groenten en twee torenhoge broodvruchtbomen (jackfruit) zorgen voor schaduw en voor ingrediënten voor heerlijke maaltijden. De situatie van deze familie is een voorbeeld van wat wij een lokaal geworteld, duurzaam leven noemen; naast andere dingen eten zij wat ze verbouwen, kweken en fokken.

Biologische landbouw

Delia en John Cavanagh - foto Robin BroadZo worden ook veel van de andere dingen die ze gebruiken lokaal geproduceerd, inclusief de inrichting van onze slaapplaats. Op de eerste avond van ons verblijf wandelen we na het avondeten, omringd door een groepje dorpskinderen, naar het huis van buurvrouw Ging-Ging even verderop. Ze is bijna klaar met het weven van twee rotan slaapmatjes op haar houten weefgetouw dat in de tuin staat. We kletsen wat terwijl ze weeft en ze probeert ons ervan te overtuigen dat ze, ondanks de materialen en de tijd die ze in het weven van de matjes steekt, toch nog verdient aan de dollar (45 peso) per stuk die we ervoor betalen.

Delia, onze gastvrouw, is heel actief in de gemeenschap en zit in verschillende plaatselijke comités. Daarnaast is ze een enthousiaste beoefenaar van biologische landbouw en dat is één van de redenen dat we hier zijn. Nadat ze enkele jaren geleden een bijeenkomst had bijgewoond, georganiseerd door een plaatselijke organisatie, schakelde ze op één van de drie hectare over van een hybride rijstsoort met een hoge opbrengst, die afhankelijk is van kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen, naar biologische rijstbouw. Ze was meteen overtuigd: "Het is veiliger en de verdienste is groter omdat de kosten lager zijn. Van de chemische rijstbouw worden vooral de handelaren rijk die ons geld lenen tegen hele hoge rentes."
Gemeenschapstaken
Rijst staat centraal in de Filipijnse cultuur, de politiek, de economie en in de meeste plattelandsgemeenschappen. Het zorgt tevens voor de meeste werkgelegenheid in de Filipijnen; een derde van de bevolking werkt nog steeds in de landbouw en rijst is nog steeds het belangrijkste landbouwgewas. En, zoals we ontdekken in verschillende rijstverbouwende gemeenschappen over het gehele land, zijn er opwindende verschuivingen in de tradities over wat voor rijst geplant wordt en welke teeltwijze men gebruikt.

Na een goede nachtrust op onze nieuwe matjes staan we, net als Delia's gezin, vroeg op. Het is de vijftiende van de maand en dat betekent dat elk gezin in de gemeenschap iemand moet leveren om het onkruid uit de irrigatiekanalen te verwijderen. Diegenen die niet komen opdagen krijgen een boete van 100 peso. Het verwijderen van het onkruid uit de irrigatiekanalen, dat de stroming van het water belemmert, is een van de gemeenschapstaken waaraan alle gezinnen een bijdrage leveren. De boeren werken snel en bieden ons een kapmes aan zodat we kunnen meehelpen.

Tegenwerking

Aan de rand van het irrigatiekanaal laat een trotse Delia haar hectare biologische rijst zien en we bespreken de oorspronkelijke rijstsoort die ze gebruikt. De kosten van landbouw die afhankelijk is van chemische middelen zijn mede zo hoog omdat de boeren elk keer duur nieuw zaaigoed moeten kopen. Het oorspronkelijke zaaigoed dat Delia en andere biologische boeren hier gebruiken is rijst die ze bewaard hebben van de vorige oogst, omdat gebleken is dat die hier het beste groeit. Door steeds de beste rijst te selecteren heeft die zich ontwikkeld tot lokaal gekweekte soort die is aangepast aan de specifieke omstandigheden hier.
Delia beklaagt zich erover dat de landbouwvoorlichters van de overheid soms gratis hybride zaaigoed uitdelen en dat ze voornamelijk voorlichting geven over 'chemische landbouw'
in plaats van hun biologische aanpak te ondersteunen.

Delia en de andere biologische boeren die we ontmoeten zijn bekend met de argumenten tegen het gebruik van oorspronkelijk en zelf geteeld zaaigoed en tegen biologische landbouw in zijn algemeenheid: dat het een achtergebleven en niet wetenschappelijke manier van telen is en dat het nooit kan concurreren met hybride soorten van de chemische landbouw. Dus kan, zo is het argument van voorstanders van de chemische landbouw, de wereld daar nooit mee worden gevoed.
Ze zeggen dat Afrika stervende is en dat China landbouwgrond opkoopt in andere landen om haar bevolking te voeden. Om een hongerige wereld te voeden is het daarom van het grootste belang om soorten met een hoge opbrengst te verbouwen, zo luidt tenminste hun redenering.

Goede oogsten

De visvijver van Delia met papajabomen  - foto John CavanaghDe oudere boeren die we ontmoeten zeggen dat bij de introductie van de nieuwe hybride rijstsoorten, tijdens de groene revolutie in de jaren zestig en zeventig van de vorige eeuw, de dure zaden en het gebruik van kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen inderdaad leidden tot hogere opbrengsten. Maar ze vertellen ons ook dat de opbrengsten met de jaren minder werden aangezien de grond steeds vaster werd en de voedingsstoffen, die bij biologische landbouw geregenereerd worden, uitgeput raakten. En de boeren werden gedwongen meer schulden te maken om voldoende kunstmest en bestrijdingsmiddelen te kunnen kopen. Of, als ze hier uit financiële wanhoop op bezuinigden, liepen de opbrengsten nog verder terug. Sommigen waren zelfs gedwongen het door hun gekoesterde land te verkopen.

We kunnen zelf zien dat Delia en haar biologisch boerende buren allesbehalve achtergebleven zijn; ze zijn op een indrukwekkende manier op een eigen wijze wetenschappelijk bezig, voortdurend experimenterend met verschillend zaaigoed en een verschillende hoeveelheid water. In plaats van kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen, koken ze hun eigen niet chemische brouwsels. Daar bestrijden ze van alles mee, van ratten en insecten die gaten boren in stengels tot plantenziektes. In een andere weblog zullen we hier meer over vertellen.

Verscheidene van hen vertellen ons dat, nadat ze een aantal seizoenen de biologische landbouwtechniek hebben toegepast, hun opbrengst bijna even hoog is als met chemische landbouw. Anderen vertellen ons dat hun opbrengst gelijk is gebleven of er op vooruit is gegaan.
De succesvolle initiatieven van boeren zoals Delia, om de regie over hun leven in eigen hand te nemen en voor voedselzekerheid te zorgen, zijn veelbelovend voor deze gemeenschap en voor de Filipijnen. Maar ze zijn meer dan dat. Wat we hier vinden – mensen die vanzelfsprekendheden van een halve eeuw oud verwerpen ten gunste van meer lokaal gewortelde, duurzame alternatieven – gebeurt in vele andere delen van de wereld, inclusief in de Verenigde Staten.

Meer in deze categorie: Ja, er is een alternatief »

Laat een reactie achter

Zorg ervoor dat u de verplichte (*) velden invult waar dit is aangegeven. HTML code is niet toegestaan.